绍兴理工学院召开食品安全工作会议

近日，绍兴理工学院召开食品安全工作会议，副校长王华锋出席会议并讲话。资产经营公司负责人、食品安全总监、各食堂经理、美食城管理人员及全体食品安全员参加会议。

会上，各食堂及美食城管理人员围绕近期食品安全工作推进情况与下阶段计划作详细汇报。今年8至9月，资产经营公司已提前组织对校内食堂、美食城开展全覆盖检查，重点围绕食材采购、仓储保鲜、加工操作、餐具消毒等关键环节，细致核查食材溯源台账、从业人员健康证明及“三防”措施落实情况，并明确整改时限，为本次会议的精准部署奠定了扎实基础。

王华锋强调：一要提高政治站位，深刻认识食品安全对师生健康、校园稳定的重要意义，必须以高度责任感履行岗位职责，使食堂窗口成为传递校园温度的重要载体；二要强化问题整改与举措落地，建立健全“问题收集—整改—反馈”长效机制，加快提升产品与服务质量；三要加强员工岗前培训与日常轮训，健全完善考核评价机制，严格实行奖惩制度，筑牢食品安全人力基础。

下阶段，学校将继续以“零容忍”态度严守食品安全底线，为全校师生营造安全、放心、健康的饮食环境，为建设平安校园提供坚实保障。

来源：资产经营公司 文字、图片：廖晓慧 编辑：沈佳 齐陈蕴